Quelles sont les deux méthodes permettant d'obtenir l'arôme de menthone ? Cité un réactif utilisé pour synthétiser la menthone. Merci beaucoup

Pour obtenir la menthone il y a deux méthode:

 - Par extraction du principe actif de la menthe poivrée par hydrodistillation ou entrainement à la vapeur.
 - Par synthétisation grâce à l'oxydation ménagée du menthol en menthone. Un des nombreux réactifs pouvant être utilisé est l'ion permanganate, un puissant oxydant.